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您好!除扬子鳄以外,鳄目所有种的人工繁育种群已实施标识管理制度,酒店销售人工养殖鳄鱼(扬子鳄除外)制品不再需要办理《水生野生动物经营利用许可证》,但采购鳄鱼原材料时需向供货方索要相应的鳄鱼“中国水生野生动物管理专用标识”。使用没有专用标识的鳄鱼产品的,视为违法经营。感谢您的留言!